Tapioca de Sardinha

Grau de dificuldade: Baixo

Ingredientes

• 2 Latas de Sardinha Ramirez
• 150gr de Requeijão cremoso
• 2 Colheres de sopa de Azeitona verde picada

• 2 a 3 Colheres de sopa de Cenoura ralada fina
• 2 Chávenas de chá de goma de tapioca hidratada

Modo de preparação

1. Num recipiente, misture a Sardinha Ramirez desfiada com o Requeijão cremoso, a Azeitona verde e a cenoura ralada até obter um recheio homogéneo;

2. Aqueça uma Frigideira anti-aderente e espalhe parte da goma da tapioca, formando um disco uniforme;

3. Cozinhe até a massa firmar levemente;

4. Adicione o recheio numa das metades da tapioca, dobre ao meio e deixe aquecer por mais alguns minutos;

5. Sirva de seguida ainda quente.