Escondidinho de Atum

Grau de dificuldade: Baixo

Ingredientes

• 2 Latas de Atum Ramirez
• 1 Tomate picado sem sementes
• 1/2 Cebola picada
• 1/2 Chávena de ervilhas
• 2 Colheres de sopa de requeijão cremoso
• Azeite
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e Pimenta a gosto

• 80gr de Batatas cozidas e amassadas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 150ml de Leite
• Sal a gosto2
• Para finalizar: queijo mozarela e parmesão ralado

Modo de preparação

1. Numa panela refogue a cebola no azeite até dourar levemente;

2. Acresente o tomate,  a ervilha e misture alguns minutos;

3. Adicione o Atum Ramirez e o requeijão, mexendo sempre até formar um recheio cremoso, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto;

4. Para o puré, misture as batatsas amassadas com manteiga e leite obter uma textura cremosa;

5. Num refratário, faça uma camada de puré, espalhe o recheio de atum e cubra com o restante puré;

6. Finalize com mozarela e parmesão ralados;

7. Leve ao forno pré-aquecido até grazinar e dourar levemente.