Uma conserva de um peixe cada vez mais apreciado em Portugal. Não só pelo saber, como também pelas suas características nutricionais. Tal como a sardinha, também o carapau é um peixe gordo, logo uma boa fonte de vitaminas do complexo B, vitamina A, proteína e ácidos gordos Ómega 3, um ácido gordo polinsaturado, que protege o coração e ajuda a reduzir o risco de ataque cardíaco, controlando os níveis de colesterol presentes no sangue.

As conservas de carapau em azeite Ramirez unem dois alimentos fundamentais da dieta mediterrânica: o carapau, indispensável para a obtenção de proteínas, e o azeite, fonte preferencial de gordura. Associando os benefícios do carapau aos do azeite, esta conserva da Ramirez constitui uma excelente alternativa ao peixe fresco na chamada dieta mediterrânica.