Ramirez Conservas - Conservas Ramirez criam Centro de Nutrição

Functional Tuna

OBJETIVOS

O projeto FUNCTIONAL TUNA tem como principal missão desenvolver uma conserva de atum funcional, com o objetivo último de contribuir para o melhoramento da saúde dos seus consumidores, principalmente daqueles que demonstram uma particular atenção e preocupação com a manutenção da sua saúde e com a redução do risco de doenças.

CONSÓRCIO

Este projeto resulta de um consórcio, por iniciativa da Ramirez, em pareceria com a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica (ESB) e a Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP).

Coordenador/Promotor: Ramirez.

Copromotor: Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica (ESB); Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP).

DURAÇÃO

O projeto iniciou em Janeiro de 2016 e deverá prolongar-se até Dezembro de 2018.

O ATUM NA ALIMENTAÇÃO DIÁRIA

Os hábitos alimentares da população têm vindo a alterar-se e, se por um lado estão muitas vezes desajustados às suas necessidades, por outro, a procura por alimentos que contribuem para uma alimentação e estilos de vida saudáveis é cada vez maior.

Com toda a oferta alimentar dos dias de hoje, tendemos a esquecer-nos daquilo que deverá ser a nossa alimentação de base e deixarmos de parte alimentos ricos, quer a nível gastronómico quer a nível nutricional.

O atum é um peixe com elevada densidade nutricional e rico em compostos bioativos, como o ómega-3, que é uma gordura que o nosso próprio organismo não tem capacidade de sintetizar, ou seja, só pode ser obtido através dos alimentos ou suplementação.

Este tipo de ácidos gordos, como o eicosapentaenóico (EPA) e o docosahexaenóico (DHA) têm um papel fundamental no crescimento e desenvolvimento do cérebro, na regulação da pressão sanguínea e, portanto, na prevenção da doença cardiovascular. São também Compostos importantes ao nível do sistema nervoso, da visão e da função renal.

A inclusão de atum numa alimentação diária equilibrada é uma ótima opção para quem quer ver a sua saúde melhorada de forma simples e saborosa!

O QUE É UM ATUM FUNCIONAL?

Um alimento funcional é aquele que, para além de fornecer nutrição básica, tem atributos adicionais com efeito positivo direto na saúde e bem-estar. O FUNCTIONALTUNA pretende ser uma conserva de atum ainda mais rica que o normal e espera-se que o seu consumo traga claros benefícios para a saúde cardiovascular.

Ramirez Conservas Ao ritmo da capoeira com orgulho

Ao ritmo da capoeira, com orgulho

A Ramirez apoiou com orgulho, nos últimos dias de Julho, o FESTIVAL de CAPOEIRA, que se realizou na Esplanada do Carvalhido, na Póvoa de Varzim. Em workshops de Capoeira (Associação Capoeirarte), Yoga (Corpo São Mente Sã) e ZUMBA (Ginásio Virecorpus) centenas de pessoas exemplificaram como se pratica esta arte símbolo da cultura afro-brasileira, para a qual os portugueses contribuíram a partir do século XVI. À beira-mar, apelaram, assim, também à prática de exercício físico e ao desenvolvimento de um estilo de vida saudável.

A capoeira, tida como herança cultura intangível, é uma arte performativa de origem brasileira, que combina artes marciais com desporto e música. Também conhecida como a dança da guerra, a capoeira é uma palavra característica da linguagem dos índios Tupi, que também é usada para designar as áreas de menor vegetação do interior brasileiro.

Ramirez Conservas - Ramirez marca presença no Fórum do Mar

Ramirez marca presença no Fórum do Mar

A Ramirez & Cª (Filhos), SA estará presente, de 16 a 19 de Junho, no Fórum do Mar, que se realiza na Exponor e na Praia de Leça da Palmeira. Esta é uma iniciativa co-organizada pela Oceano XXI – Cluster do Conhecimento e Economia do Mar e pela AEP- Associação Empresarial de Portugal (www.forumdomar.exponor.pt ou www.oceano21.org).

O evento, que tem três áreas de intervenção – feira, conferência internacional e actividades paralelas – visa contribuir para o desenvolvimento da economia do mar e para a sensibilização da opinião pública quanto aos benefícios decorrentes da exploração sustentável do recurso Mar.

Para a Ramirez, a responsabilidade em relação ao ambiente, e ao mar em particular, configura um vector estruturante da sua longevidade. A empresa está ligada ao Mar há mais de 150 anos e continua a acreditar que aí reside o seu futuro.

Co-fundadora do “Hiper Cluster do Mar”, a Ramirez procura, através de diversas sinergias, sensibilizar os portugueses para o moderno “Mar Português”, hoje traduzido por uma imensa zona marítima exclusiva, que transforma Portugal no maior país da Europa, e cuja riqueza, em todas as suas vertentes, deve ser um desígnio colectivo.

No domínio da matéria-prima, a Ramirez privilegia os produtos de qualidade, de preferência certificados, como é o caso da sardinha proveniente da pesca de cerco, a primeira arte de pesca portuguesa e a primeira arte de pesca de sardinha na Europa a obter o eco-rótulo azul do «Marine Stewardship Council».

Este selo confere-lhe um certificado de ambientalmente sustentável, que é ostentado nas latas produzidas pela Ramirez.

Em virtude da transversalidade da temática, o Fórum, para além da pesca, aquicultura, conservação e transformação do pescado, configura um palco para diversas outras áreas da actividade económica: biotecnologia; novos produtos e materiais/tecnologias marinhas; construção e reparação naval; turismo marítimo e náutica de recreio; energia e ambiente; transportes marítimos e infra-estruturas portuárias; e serviços marítimos.

Ramirez Conservas - Tunacol dá à Ramirez um Master da Distribuição

Tunacol dá à Ramirez um Master da Distribuição

O atum TUNACOL da Ramirez & Cª (Filhos), SA foi premiado com um Master da Distribuição, na categoria Produtos Enlatados, uma distinção atribuída pela revista DISTRIBUIÇÃO HOJE e pelo grupo IFE – International Faculty for Executives, no dia 2 de Junho, no Casino de Lisboa.

«Inovar é uma tradição da Ramirez. Basta observar a diversidade da nossa gama de produtos, que é única no mercado mundial, para perceber que o lançamento do Tunacol é o resultado da nossa aposta constante no desenvolvimento de produto, em estreita colaboração com o Centro de Nutrição Ramirez (CENUTRA)», explica o administrador Manuel T. M. Ramirez.

Os Masters da Distribuição distinguem desde há 20 anos os melhores dos sectores da distribuição, retalho e produção modernas. A cerimónia contou com mais de 150 profissionais da área e permitiu distinguir os mais inovadores produtos do ano de 2010.

Foram premiados 22 produtos que se distinguiram na distribuição, bem como as insígnias na área alimentar, não alimentar e grossista. Os Masters, que também destacaram as Figuras do Ano na Distribuição e na Produção, premiaram ainda as empresas mais inovadoras na área da Responsabilidade Social, as que se diferenciaram no Ponto de Venda e o melhor operador logístico a operar em Portugal.

Ramirez Conservas - Ramirez com produção ambientalmente sustentável

Ramirez com produção ambientalmente sustentável

Certificação das conservas de sardinha

As conservas de sardinha da Ramirez & Cª (Filhos), SA obtiveram o eco-rótulo azul do «Marine Stewardship Council», certificação que assegura o recurso exclusivo a produtos de uma pesca ambientalmente sustentável, como a arte nacional de cerco da sardinha.

A pesca da sardinha pela arte do cerco – a primeira arte de pesca nacional e a primeira arte de pesca da sardinha na Europa a obter tal distinção – passou a incluir o restrito grupo de pescarias mundiais com impacto mínimo sobre o ambiente e consciente quanto à necessidade de preservação dos recursos marinhos.

«Esta é a única forma de garantir que fazemos hoje o mais correcto para assegurar a sustentabilidade futura, quer das espécies e do ambiente, quer das nossas actividades económicas», assegura Manuel Guerreiro Ramirez, presidente do conselho de administração.

O MSC é uma organização internacional sem fins lucrativos fundada em 1997 com o objectivo de promover soluções para o problema do excesso de capturas na pesca. O MSC é responsável pela única certificação ambiental e programa de eco-rotulagem reconhecidos internacionalmente para a pesca de espécies selvagens. É também o único eco-rótulo reconhecido pelo código ISEAL de Boas Práticas para a Implementação de Normas Sociais e Ambientais e pelas Linhas de Orientação da FAO para a certificação das actividades piscatórias.

Ramirez Conservas - Ramirez com estatuto de PME Excelência 2009

Ramirez com estatuto de PME Excelência 2009

O Estatuto PME Excelência foi atribuído, no dia 9 de Julho, a 371 empresas nacionais de vários sectores de actividade, entre as quais a Ramirez & Cª (Filhos), SA, que se distinguiu pela qualidade do desempenho económico-financeiro.

Esta distinção é uma iniciativa do IAPMEI em parceria com o Turismo de Portugal e a Banca, e visa distinguir, a partir do universo das PME Líder, um conjunto de pequenas e médias empresas que evidenciam os melhores desempenhos e perfis de risco, no contexto da estrutura empresarial nacional. Com este Estatuto, o IAPMEI quer contribuir para dar notoriedade às PME que marcam a capacidade competitiva do nosso País.

Ramirez Conservas - Ramirez apoia dupla Pedro Miranda-Luis Puga

Ramirez apoia dupla Pedro Miranda/Luis Puga

No Campeonato da Europa Sub-20 de Voleibol de Praia, que se realiza na ilha grega de Kos, entre 26 e 29 de Agosto de 2009, Pedro Miranda e Luis Puga defendem duplamente as cores nacionais. Para além de representarem Portugal, ostentam ainda no equipamento da competição as cores verde e vermelha que a marca Ramirez elegeu há vários anos como tons institucionais para evidenciar em 35 mercados toda sua Portugalidade.

Pedro Miranda é natural de Matosinhos, onde nasceu em 1990. Com um 1,79m de altura e 74 kg de peso, actua, regra geral, na posição de libero / Zona 4. Fez toda a sua formação no Leixões Sport Clube, clube que representa, como sénior, desde 2007. Várias vezes campeão nacional de diversos escalões nas modalidades indoor e de praia, é ainda treinador da equipa feminina de infantis do Leixões Sport Clube.

Luís Puga é natural de Miragaia, no Porto, onde nasceu em 1990. Com 1,87 m de altura e 75 kg de peso, também actua preferencialmente na posição de libero / Zona 4. Iniciou-se na modalidade na Associação Académica de S. Mamede, actuando actualmente nos juniores do Leixões Sport Clube. Várias vezes campeão nacional de diversos escalões nas modalidades indoor e de praia, detém 22 internacionalizações.

A competição será inicialmente disputada através de poules (dias 26 e 27) para depois passar para o sistema de dupla eliminação (quem perder dois jogos é eliminado) com os apurados de cada poule (dias 27e 28 de Agosto). As meias-finais, jogo de atribuição dos terceiro e quarto lugares e a final serão efectuados no dia 29 de Agosto.

Ramirez Conservas - Conservas Ramirez criam Centro de Nutrição

Conservas Ramirez criam Centro de Nutrição

Na sequência de um já longo trabalho de produção e promoção da Alimentação Saudável, as Conservas Ramirez lançaram o desafio de constituição de um Centro de Nutrição, e a Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP), numa parceria inédita na sua história de relação com as empresas, aceitou prestar apoio cientifico. Assim nasceu o CENUTRA, que visa a busca e a divulgação à comunidade de conhecimentos científicos indutores de uma alimentação saudável.

«O CENUTRA será um dos motores da nossa visão do futuro. O objectivo é ajudar a promover a dieta mediterrânica.
Com a introdução da chamada “junk food”, a sociedade esqueceu, por exemplo, os benefícios que uma sardinha em conserva – com os seus altos teores em proteínas e ainda vitaminas B1, B2, PP, Cálcio, Fósforo, Ferro e Cobre – pode representar para mães em gestação, para as crianças em crescimento, para a osteoporose dos mais idosos e para a longevidade de todos nós», justifica Manuel Guerreiro Ramirez, presidente do conselho de administração da Ramirez & Cª (Filhos), SA.

O CENUTRA, constituído pela Ramirez, com o apoio cientifico da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, fomentará a investigação científica em saúde, nutrição e alimentação, especialmente orientada para as conservas de peixe e os respectivos benefícios; e terá um enfoque muito particular na produção de conteúdos para formação em nutrição.
«A nossa imensa produção de alimentos saudáveis e a preocupação que desde sempre manifestamos em relação à problemática da obesidade levaram a Ramirez a investir, com a colaboração de especialistas, na conjugação de uma estratégia alimentar correcta, inspirada na dieta mediterrânea, e na promoção de uma actividade física regular», afirmou o responsável da empresa, no acto da assinatura do protocolo com a FCNAUP.