Jan 2019
Patê de sardinha “vol-au-vent” com rebentos de rabanete
Grau de dificuldade: Baixo
Ingredientes - Quantidade para 10 porções (g)
Modo de preparação
1. Do patê:
– Colocar dentro da picadora: maionese, pickles, ketchup, molho inglês e o filete de sardinha.
– Triturar.
2. Rechear com ajuda de um saco de pasteleiro.
3. Decorar com pérolas de limão, groselhas e rebentos de rabanete.
4. Borrife com sal líquido.
Valores Nutricionais por receita (10 canapés)
Valor energético (kcal) – 1348 | Valor energético (kJ) – 5642 | Lípidos (g) – 107 | Lípidos saturados (g) – 23
Hidratos de carbono (g) – 50 | Dos quais açúcares (g) – 32 | Proteínas (g) – 34 | Sal (g) – 8,6