Lulas em Caldeirada
Com um baixo ter de gorduras, os cefalópodes como o polvo e as lulas, apresentam um perfil nutricional benéfico à saúde. Entre outros componentes, são fonte de ácidos gordos polinsaturados ómega 3 que, entre outros benefícios, contribuem para a diminuição de problemas cardíacos, reduzindo a quantidade de triglicerídeos no sangue e melhorando o funcionamento do coração. Apresentada em caldeirada, é uma conserva carregada de sabor.
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Valores nutricionais por 100 g de peso escorrido:
Energia: 134 Kcal (561 kJ)
Lípidos: 7.7 g, dos quais,
- Saturados: 1.0 g
-Polinsaturados: 4,3 g
Hidratos de carbono: 4.3 g, dos quais,
- Açúcares: 0 g
Proteínas: 12 g
Sal: 1.2 g
Ingredientes: Lulas (molusco) 55%, óleo de girassol, tomate, cebola, farinha de arroz, especiarias, sal e fibra vegetal (batata e bambú).
Peso líquido: 120 g
Condições de conservação: Após abrir, manter 1 dia no frio, em recipiente próprio
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