Filetes de cavala fumados com azeite de oliveira
Aos benefícios para saúde induzidos pela cavala, esta conserva alia ainda o sabor caseiro e tradicional do fumado, bem como os benefícios do azeite, tido como uma gordura preferencial na dieta mediterrânica.
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Valores nutricionais por 100 g de peso escorrido:
Energia: 163 Kcal (683 kJ)
Lípidos: 7.2 g, dos quais,
- Saturados: 1.6 g
- Polinsaturados: 1.0 g
Hidratos de carbono: - Açúcares: Proteínas: 24 g
Sal: 0.17 g
Ómega 3: 0.62 g
Ingredientes: Filetes de cavala (peixe), azeite, aroma de fumo (0.2%) e sal.
Peso líquido: 120 g
Condições de conservação: Depois de aberto, manter no frio em recipiente apropriado até 1 dia
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