{"id":5921,"date":"2022-03-08T10:19:21","date_gmt":"2022-03-08T10:19:21","guid":{"rendered":"http:\/\/ramirez.google-direct.com\/2022\/03\/08\/faleceu-manuel-ramirez-o-diplomata-das-conservas\/"},"modified":"2022-03-08T10:19:21","modified_gmt":"2022-03-08T10:19:21","slug":"faleceu-manuel-ramirez-o-diplomata-das-conservas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ramirez.pt\/novo\/faleceu-manuel-ramirez-o-diplomata-das-conservas\/","title":{"rendered":"Faleceu Manuel Ramirez, o diplomata das conservas"},"content":{"rendered":"<section class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]08\/03\/2022 Manuel Guerreiro Ramirez, que era o presidente do conselho de administra\u00e7\u00e3o da Ramirez &#038; (C\u00aa), Filhos, SA, faleceu hoje, aos 80 anos, no hospital, onde estava internado desde o in\u00edcio de 2022. Nascido a 1 de setembro de 1941 em Vila Real de Santo Ant\u00f3nio, Manuel Guerreiro Ramirez dedicou mais de 60 anos da sua vida \u00e0 ind\u00fastria de conservas de peixe, com a qual tomou contacto aos 15 anos de idade.<br \/>\nDesses tempos, recordava com saudade o \u00abdoce e desaparecido aroma a atum cozido, que invadia as narinas de todos em Vila Real de Santo Ant\u00f3nio\u00bb. Bisneto do fundador da Ramirez, Manuel Ramirez operacionalizou em 2015, com os filhos, a nova unidade industrial da empresa em Matosinhos \u2013 a Ramirez 1853 \u2013 localidade para onde o seu pai Em\u00edlio, neto do fundador, tinha na d\u00e9cada de 40 deslocado a principal f\u00e1brica da fam\u00edlia.<\/p>\n<p>Viveu e formou-se em Hamburgo, Londres e Paris. Na Alemanha trabalhou numa f\u00e1brica que produzia e comercializava conservas de arenques. Em Inglaterra trabalhou na \u00e1rea comercial de um \u2018broker\u2019 da City de Londres. Em Fran\u00e7a cursou Engenharia Alimentar, com especializa\u00e7\u00e3o em conservas.<br \/>\nFoi presidente da Associa\u00e7\u00e3o Nacional dos Industriais de Conservas de Peixe (ANICP) e da Associa\u00e7\u00e3o Europeia dos Processadores de Pescado (AIPCEE), qualidade em que, fazendo uso de toda a sua diplomacia, conseguiu unir a fam\u00edlia europeia das conservas nos grupos de trabalho Atum e Sardinhas e fazer promulgar pela Comunidade Europeia a denomina\u00e7\u00e3o de origem da \u2018sardina pilchardus walbaum\u2019 (pescada nas \u00e1guas portuguesas e usada nas conservas \u2018made in Portugal\u2019), em detrimento de outras esp\u00e9cies da Am\u00e9rica do Sul, como a \u2018sardinops sagax\u2019. Foi tamb\u00e9m diretor da Confedera\u00e7\u00e3o da Ind\u00fastria Portuguesa (CIP), no seio da qual desenvolveu o C\u00f3digo de Boas Pr\u00e1ticas Comerciais, bem como da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Lisboa. Durante v\u00e1rias d\u00e9cadas, e \u00e0 semelhan\u00e7a do pai, foi tamb\u00e9m c\u00f4nsul da Finl\u00e2ndia, responsabilidade que, entretanto, transmitiu ao filho Manuel Teixeira Marques Ramirez.<\/p>\n<p>Criou laborat\u00f3rio pr\u00f3prio de controlo de qualidade e batalhou pela introdu\u00e7\u00e3o de redes de frio e congela\u00e7\u00e3o, que, h\u00e1 mais de 40 anos, revolucionaram as rela\u00e7\u00f5es laborais no setor, ao permitir emprego a tempo inteiro.<br \/>\nManuel Guerreiro Ramirez foi tamb\u00e9m o respons\u00e1vel pelo desenvolvimento e introdu\u00e7\u00e3o mundial das latas de conservas de peixe tal como hoje s\u00e3o conhecidas &#8211; com argola de abertura f\u00e1cil e sem necessidade de chave \u2013 tendo dedicado tr\u00eas anos de trabalho a este projeto, at\u00e9 encontrar o ponto de equil\u00edbrio da incis\u00e3o da tampa que favorecesse uma abertura f\u00e1cil, mas sem comprometer a seguran\u00e7a da lata.<\/p>\n<p>Em 2015, o empres\u00e1rio inaugurou aquela que \u00e9 apresentada como \u2018a obra da sua vida\u201d\u2019 &#8211; a f\u00e1brica \u201cRamirez 1853\u201d, em Lavra, Matosinhos &#8211; que foi a primeira unidade nova da empresa em mais de 70 anos e que \u00e9 considerada, por auditores internacionais, como uma das f\u00e1bricas mais \u201cverdes\u201d e funcionais do mundo no setor agroalimentar.<br \/>\nConciliando duas das suas paix\u00f5es, a engenharia alimentar e a sa\u00fade, lan\u00e7ou, em 2020, o TunaFunctional, uma conserva funcional de atum, testada cientificamente, que favorece o refor\u00e7o do sistema imunit\u00e1rio, a preserva\u00e7\u00e3o da sa\u00fade e o bem-estar.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]08\/03\/2022 Manuel Guerreiro Ramirez, que era o presidente do conselho de administra\u00e7\u00e3o da Ramirez &#038; (C\u00aa), Filhos, SA, faleceu hoje, aos 80 anos, no hospital, onde estava internado desde o in\u00edcio de 2022. 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