Profitez de l’opportunité d’avoir le livre qui raconte l’histoire de la famille Ramirez et découvrez en parallèle les moments les plus marquants de l’entreprise de conserves de poisson la plus ancienne au monde et encore en activité. Inévitablement, vous découvrirez l’évolution du secteur depuis le XIXe siècle, sans oublier l’actualité et le regard vers l’avenir. Dans cette deuxième édition, de 2010, on projette déjà la nouvelle unité industrielle, qui a commencé son activité en 2015.