Cette préparation culinaire est l’une des plus emblématiques et exclusives de RAMIREZ, dans laquelle il est possible de trouver des saveurs anciennes de la cuisine et des arômes de l’Algarve. Suivant la tradition, le thon va au four, déjà assaisonné avec de l’ail, de l’oignon, du paprika, du vin blanc, du sel et des épices. Une fois cuisiné, le thon est mis en boîte et est prêt à être servi.

Cette spécialité Ramirez répond au goût typique portugais et propose une sauce spéciale, élaborée à partir d’une recette qui nous transporte jusqu’aux saveurs de la cuisine de nos pêcheurs.