Ensalada de Atún con Frijoles Caupí
Esta ensalada combina una leguminosa como el frijol caupí, rico en fibra, con el atún. Es una comida preparada que junta proteínas e hidratos de carbono, constituyendo una excelente alternativa cuando se dispone de poco tiempo para cocinar.
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Valores nutricionales por 100 g de peso escurrido:
Energía: 162 Kcal (679 kJ)
Lípidos: 11 g, de los cuales,
Saturados: 1,0 g
Poliinsaturados: 2,4 g
Hidratos de carbono: 6,4 g, de los cuales,
Azúcares: <1,0 g
Fibra: 2,4 g
Proteínas: 14 g
Sal: 1,0 g
Omega 3: 0,2 g
Condiciones de conservación: una vez abierto, mantener en frío en recipiente adecuado 1 día
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