Caldeirada de calamares
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Com um baixo ter de gorduras, os cefalópodes como o polvo e as lulas, apresentam um perfil nutricional benéfico à saúde. Entre outros componentes, são fonte de ácidos gordos polinsaturados ómega 3 que, entre outros benefícios, contribuem para a diminuição de problemas cardíacos, reduzindo a quantidade de triglicerídeos no sangue e melhorando o funcionamento do coração. Apresentada em caldeirada, é uma conserva carregada de sabor.
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| Peso | 1.100 kg |
|---|
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Valores nutricionales por 100 g de peso escurrido:
Energía: 134 Kcal (561 kJ)
Lípidos: 7,7 g, de los cuales,
- Saturados: 1,0 g
Hidratos de carbono: 4,3 g, de los cuales,
- Azúcares: 0 g
Fibra: 1,9 g
Proteínas: 12 g
Sal: 1,2 g
Ingredientes: Calamares (molusco) 55%, aceite de girasol, tomate, cebolla, harina de arroz, especias, sal y fibra vegetal (patata y bambú).
Peso neto: 120 g
Condiciones de conservación: Una vez abierto, mantener en frío en recipiente adecuado 1 día.
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