Para los amantes de las sardinas en conserva que disfrutan variando la forma de consumirlas, Ramirez recomienda también sus sardinas en tomate con guindilla que además de estimular el paladar, tienen un papel importante en el sistema inmunitario. La sardina es el pescado de referencia en la dieta mediterránea, recomendado por los nutricionistas en todo el mundo debido, fundamentalmente, a su alto contenido en Omega 3, un ácido graso poliinsaturado que protege el corazón y ayuda a reducir el riesgo de ataque cardíaco, controlando los niveles de colesterol presentes en la sangre. El tomate es una fuente de diversas vitaminas, tales como la C, que le aportan propiedades antioxidantes, así como de licopeno, también un antioxidante con efecto cardioprotector.