La conserva de un pescado cada vez más apreciado en Portugal. No solo por su sabor, como también por sus características nutricionales. Tal como la sardina, también el jurel es un pescado graso y, por lo tanto, constituye una buena fuente de vitaminas del complexo B, vitamina A, proteína y ácidos grasos Omega 3, un ácido graso poliinsaturado que protege el corazón y ayuda a reducir el riesgo de ataque cardíaco, controlando los niveles de colesterol en la sangre.