Una conserva con una salsa típica de la gastronomía árabe, preparada originalmente no solo para dar más sabor a un plato sencillo, sino también para conservar este alimento durante más tiempo, por el efecto del vinagre. El mejillón, además de una buena fuente de proteína, es rico en vitamina B12, una vitamina esencial cuyo déficit puede producir fatiga, debilidad y alteraciones neurológicas.