Die Sardinen in leichter Salzlake werden nur mit Wasser und Salz zubereitet und sind die ideale Wahl für alle, die sich fit halten und ihren Cholesterinspiegel unter Kontrolle halten wollen. Die Sardine ist der wichtigste Fisch in der mediterranen Ernährung und wird von Ernährungswissenschaftlern weltweit empfohlen, vor allem wegen seines hohen Gehalts an Omega-3, einer mehrfach ungesättigten Fettsäure, die das Herz schützt, dem Risiko eines Herzinfarkts vorbeugt und den Cholesterinspiegel im Blut reguliert.