Kabeljau mit Kichererbsen

Diese Spezialität bereitet Ramirez aus saftigen portugiesischen Kabeljauscheiben zu, die einen unverwechselbaren Geschmack haben. Sie sind eingelegt in bestes natives Olivenöl extra und zubereitet mit den größten und besten Kichererbsen sowie Essig, Zwiebel und Petersilie. Diese Spezialität ist auch als „meia-desfeita“ bekannt, die mit Kichererbsen zubereitet wird. Das Gericht enthält Tryptophan, eine antidepressiv wirkende Substanz, da sie die Produktion von Serotonin im Gehirn erhöht.

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Nährwerte pro 100 g Abtropfgewicht:
Brennwert: 178 Kcal (747 kJ)
Fette: 9 g, davon
- Gesättigte Fette: 1,6 g
Kohlenhydrate: 6,6 g, davon
- Zucker: < 1,0 g
Eiweiße: 18 g
Salz: 1,4 g

Inhalt: Kabeljau (Fisch) (52%), Kichererbsen (25%), natives Olivenöl extra, Essig, Zwiebeln, Petersilie.
Nettogewicht: 120 g
Aufbewahrungsbedingungen: Nach dem Öffnen 1 Tag kühl lagern und in einem geeigneten Behälter aufbewahren