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Schachtelhalme in Bio-Olivenöl extra vergine
Reich an Kalium und Phosphor, sind Schachtelhalme nicht nur gesundheitsfördernd, sondern erweisen sich auch als ein in der Gastronomie noch wenig erforschter Genuss, der durch eine Premium-Topping-Sauce, Bio-Olivenöl extra vergine – mit niedrigem Säuregehalt und ausschließlich kaltgepresst – veredelt wird durch mechanische Prozesse unter Verwendung von Oliven aus den besten portugiesischen Bio-Olivenhainen.
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