Ramirez concentre son activité au sein de l’innovante « Ramirez 1853 », à Lavra. La plus ancienne entreprise mondiale du secteur des conserves de poisson en activité se converti en l’unité de production la plus moderne et la plus écologique. Parallèlement à une ample chaîne de froid, à des dispositifs de vision artificielle et à des lignes d’emballage robotisées, elle est équipée avec plusieurs systèmes respectueux de l’environnement : centrale de biomasse, panneaux solaires et flux de récupération et d’utilisation des eaux de pluie.