La caballa, independientemente de su tamaño, es un pescado graso, tal como la sardina, que presenta varios beneficios para la salud: se recomienda por su elevado contenido en Omega 3, un ácido graso poliinsaturado que protege el corazón y ayuda a reducir el riesgo de ataque cardíaco, controlando los niveles de colesterol presentes en la sangre.