Omeleta de Atum

Grau de dificuldade: Baixa

Ingredientes


1 lata de atum em óleo Ramires

6 ovos

1 colher de sopa de salsa picada

sal pimenta

2 colheres de sopa de manteiga

Preparação


1. Escorra o atum e desfaça-o com um garfo. Bata os ovos com sal, a pimenta e a salsa picada.

2. Leve ao lume uma frigideira com a manteiga até derreter. Deite os ovos e quando começarem a prender deite o atum.

3.  Vá dobrando a omelete até ficar num rolo ligeiramente alourado e mole por dentro. Sirva com uma salada da estação.

Conservas Ramirez | Lasanha com atum

Lasanha de atum em tomate

Grau de dificuldade: Elevada

Ingredientes


4 latas de atum em tomate

2 cebolas picadas

2 dentes de alho esmagados

4 tomates de lata pelados

12 folhas de lasanha pré-cozida

1l de molho branco

molho de tomate das latas

2 colheres de sopa de azeite

2 piripiris

1 colher de sopa de orégãos

12 azeitonas recheadas de morrones

margarina

queijo Mozzarella

queijo ralado para polvilhar

Preparação


1. Escorra o atum das latas e reserve o molho. Abra o atum em lascas. Leve ao lume numa frigideira a cebola picada, os alhos esmagados, os tomates picados, o molho de tomate das latas, o azeite, os piripiris e uma pitada de orégãos.

2. Cozinhe em lume brando até a cebola e o alho estarem cozidos juntando, se necessário, uns golinhos de água. Prepare o molho branco como habitualmente e junte-lhe o refogado de cebola e tomate.

3.  Escalde em água a ferver as folhas de lasanha. Unte um pírex e alterne o molho, a lasanha, o atum, o Mozzarella cortado em pedacinhos e as azeitonas cortadas em rodelas; acabe com o molho, bem polvilhado com o queijo ralado e com nozes pequenas de margarina.

4. Leve a gratinar em forno pré-aquecido a 250º C.

Conservas Ramirez | Lasanha com atum

Lasanha de atum em óleo

Grau de dificuldade: Elevada

Ingredientes


1 lata grande (1 Kg) de atum em óleo Ramirez

2 cebolas picadas

8 folhas de lasanha pré-cozida

azeite e margarina q.b.

Para o molho:

4 colheres de sopa de farinha

1l de leite

sal

pimenta

noz moscada ralada

queijo ralado

Preparação


1. Comece por preparar o molho branco derretendo a margarina à qual junta a farinha. Misture bem e deite a pouco e pouco, sem deixar de mexer, o leite bem quente até ficar em creme liso.

2. Tempere de sal, pimenta e noz moscada. Escorra o atum, desfaça-o em lascas e regue-o com um pouco de óleo das latas.

3.  Unte bem um pírex e alterne o molho, as folhas de lasanha escaldadas e o atum; termine com o molho bem polvilhado com o queijo ralado e alguns pedacinhos de margarina.

4. Leve ao forno previamente aquecido a 250º C e deixe gratinar até que fique bem douradinho. Acompanhe com uma boa salada.

Conservas Ramirez | Atum à algarvia

Atum assado à Algarvia

Grau de dificuldade: Baixa

Ingredientes


2 latas de atum assado à algarvia Ramirez

6 batatas cozidas

3 tomates

2 pimentos verdes

4 ovos cozidos

1 limão

sal

pimenta

1 colher de sopa de orégãos

Preparação


1. Coza as batatas e corte-as em rodelas grossas. Asse os pimentos, limpe-os de peles e sementes e corte-os em tirinhas finas.

2. Corte o tomate em rodelas e tempere-o com sal e pimenta. Coza os ovos 10 minutos, passe-os por água fria e corte-os também em rodelas.

3. Monte a salada, colocando em camadas as batatas, o tomate polvilhado com orégãos, os pimentos, os ovos e o atum regado com o próprio molho e também polvilhado com orégãos.

4. Enfeite com limão aos gomos.

Conservas Ramirez | Abacates recheados com atum

Abacates Recheados de Atum

Grau de dificuldade: Baixa

Ingredientes


1 lata de atum em óleo Ramirez

2 pêras de abacates

1 chávena de maionese

4 colheres de sopa de Ketchup

2 colheres de sopa de natas

1 colher de chá de Whisky

1 olho de alface

4 azeitonas recheadas

4 pitadas de pimenta de Caena

Preparação


1. Escorra o atum do óleo e esmague-o com um garfo. Tire os caroços das pêras de abacate, retire-lhes e esmague a polpa, misturando-a com o atum.

2. Junte-lhes a maionese, as natas, o Ketchup e o Whisky. Pique finalmente a alface, distribua-a pelas metades da pêra e encha-as com o preparado anterior.

3. Polvilhe cada uma com a pimenta de Caena e enfeite com azeitonas.

Ramirez

Ramirez apoia o triatlo em Matosinhos

A 13 e 14 de Maio, com o apoio da Ramirez, Matosinhos foi a capital do triatlo.  A Equipa de Triatlo da Associação Académica de São Mamede juntamente com a Câmara Municipal de Matosinhos e a Federação de Triatlo de Portugal organizou a primeira edição do Triatlo – Mar de Desporto.

Nesse fim-de-semana, a cidade acolheu e viu competir, nas suas águas e ruas, atletas profissionais, amadores, da terra, de Espanha e amantes da modalidade. Na véspera da prova, as conservas da Ramirez conferiram energia e boa disposição aos atletas e às respectivas comitivas.